美味又健康，尝一尝洋葱木耳炒鸡蛋！（做法简单，营养丰富，）

想必吃货们都非常喜欢尝试新的美食。今天我就给大家介绍一道简单易学的菜品——洋葱木耳炒鸡蛋。这道菜味道鲜美，且又营养健康，是非常适合各位大人小孩食用的一道佳肴。接下来，让我们一起来了解一下它的制作方法吧！

准备食材

在制作这道菜之前，我们需要先准备好所需的食材。我们需要准备2个鸡蛋、1个洋葱、适量的黑木耳以及适量的盐、生抽、鸡精等调料。

处理食材

将黑木耳浸泡并洗净后切成丝，洋葱也切成丝状。

打散鸡蛋

将2个鸡蛋打入碗中，并加入适量的盐和鸡精进行搅拌。

炒黑木耳

将锅加热，放入适量的油，然后放入切好的黑木耳翻炒。

加入洋葱

等到黑木耳变软后，放入切好的洋葱继续翻炒。

加入鸡蛋

等到洋葱炒至半透明时，将打散好的鸡蛋液倒入锅中，迅速翻炒均匀。

加入调料

等到鸡蛋炒至7成熟时，加入适量的盐、生抽等调料进行调味。

起锅装盘

等到整个菜品炒至金黄色时，即可熄火并将菜品装盘。

颜色

这道菜品色泽金黄，看上去非常好看，充满了诱人的食欲。

口感

洋葱木耳炒鸡蛋的口感很好，一口下去，鸡蛋的丝丝入味和洋葱、木耳的清香交织在一起，让人回味无穷。

营养

黑木耳富含植物胶原蛋白，有美容养颜的功效，洋葱富含大量的硫化物，有助于消化、降低胆固醇，鸡蛋也是一种营养丰富的食品。

适用人群

这道菜品适合各个年龄段的人食用，特别是那些肠胃不好，对辛辣刺激的食物敏感的人群。

小贴士

在烹饪这道菜品时，可以根据自己的口味适量的放入盐和调料。同时，在翻炒的过程中要保持锅温不高，避免鸡蛋炒老。

洋葱木耳炒鸡蛋是一道口感极佳、且营养丰富的菜品。它的制作方法简单易学，适合各个年龄段人群食用。在制作这道菜品时，我们需要掌握好火候和调料的使用量，以便做出更加美味的佳肴。

动手试试吧！

现在，让我们一起动手试试吧！相信你一定会成功制作出这道美味的洋葱木耳炒鸡蛋。

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