桃胶圆子羹的做法（滋补养生，甜香可口的汤品）

桃胶是一种营养丰富的食材，既可以煮成甜品，也可以用来烹制汤品。今天，我们就来学习一下以桃胶为主料的圆子羹的做法吧。

准备食材

在制作桃胶圆子羹之前，我们需要准备好以下食材：桃胶、白砂糖、糯米粉、红枣、水。

浸泡桃胶

将桃胶用清水浸泡至软化，这个过程需要大约2-3个小时。等到桃胶变得柔软后，捞出备用。

泡发红枣

将红枣洗净后泡在清水中，泡发至红枣变得软糯。

搅拌桃胶

将软化的桃胶用搅拌机或者手动切碎成小块，备用。

制作圆子面团

将糯米粉和适量的清水搅拌均匀，揉成光滑的面团，搓成小圆球状，备用。

烧开水

将适量的水倒入锅中，加热至沸腾。

加入桃胶块

在水烧开之后，加入切好的桃胶块，慢慢搅拌，等待桃胶完全融化。

加入红枣和白砂糖

待桃胶完全融化后，加入已经泡发好的红枣和适量的白砂糖，搅拌均匀。

加入圆子

将已经揉好的圆子球放入锅中，继续煮5分钟左右。

调制口感

如果觉得汤品太稠，可以适量加入清水调节口感。

继续搅拌

在加入清水之后，需要继续搅拌均匀，以免圆子粘连。

焖煮

等汤汁再次沸腾后，转小火焖煮10-15分钟左右，让圆子更加入味。

装盘

将煮好的桃胶圆子羹盛出装盘，撒上适量的红枣或者其他装饰物即可。

品尝美食

一份香甜可口的桃胶圆子羹就这样做好了，快来品尝一下吧！

桃胶圆子羹是一道营养丰富、滋补养生的汤品，制作过程虽然繁琐但是非常值得。如果您想要补充体力和滋补身体，不妨试一试这个做法。

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