用苏式月饼鲜花馅制作美味佳肴（独具特色的鲜花馅月饼制作教程）

中秋佳节即将来临，除了赏月、赏花，还有吃月饼的传统。不同于传统的豆沙、莲蓉等口味，今天我们要为大家介绍一款别具一格的苏式月饼鲜花馅制作教程。

一、选料：精选优质面粉、白糖、花生油、糯米粉和新鲜鲜花制作。

二、搅拌面粉：将面粉和白糖放入大碗中，搅拌均匀后，逐渐加入水，揉成面团。

三、备鲜花馅：将新鲜鲜花洗净晾干，将花瓣挑出，备用。

四、制作馅料：将糯米粉加入开水中，搅拌至成浆状，加入白糖和花生油拌匀，再加入鲜花瓣搅拌均匀。

五、饼皮制作：将面团揉成长条状，切成小块，搓成圆球，压成薄饼皮，将馅料放入饼皮中央。

六、包馅：将饼皮用手指沾上少许水，将四周向中间捏紧，包裹馅料。

七、定型：将包好馅的月饼放入模具中，按压定型，取出即可。

八、烘焙：预热烤箱至180度，将月饼放入烤箱中，烤制25分钟即可。

九、出炉：取出烤好的月饼，待冷却后即可食用。

十、食用方法：将月饼切成小块，一口一个，口感鲜美、绵软可口。

十一、口感特点：月饼酥香外脆，内韧口感十足，花香四溢，让人陶醉其中。

十二、保存方法：放在密封袋中，放入冰箱冷藏室中冷藏即可。

十三、食用注意：过敏体质和孕妇不宜食用，存放时间不宜过久。

十四、传承文化：苏式月饼鲜花馅是苏州传统美食，具有浓郁的地方特色，是中华文化的一份瑰宝。

十五、以上是苏式月饼鲜花馅制作教程，希望大家在中秋佳节期间，可以用自己的手艺为家人和朋友制作一份别具一格的特色月饼，共同分享团圆的美好时光。

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