香芹炒豆包，口感鲜美健康美味（尝鲜美食，不止营养健康，更是简单易学的家常菜）

作为一道传统的家常菜，香芹炒豆包不仅口感鲜美，而且十分健康美味。作为素食中的一种，其所含的营养丰富，而且制作过程简单易学。学会制作香芹炒豆包已成为很多家庭必备的技能之一。下面，让我们一起来了解如何制作这道美食。

一：准备工作

在制作香芹炒豆包之前，我们需要准备好以下材料：豆包、香芹、葱姜、盐、鸡精、生抽、料酒、色拉油、水淀粉。材料准备好后，我们就可以开始制作了。

二：处理豆包

将豆包放入清水中浸泡20-30分钟，使其变软后洗净并切成约1.5厘米见方的小块。切好后，用干净的厨房纸将豆包表面水分吸干。

三：处理香芹

将香芹洗净后，把叶子和茎分开，茎切成小段备用，叶子切成小朵，待用。

四：处理葱姜

葱姜分别切成末，备用。

五：热油爆香

将色拉油倒入锅中，加入葱姜末煸炒至香味扑鼻，加入豆包块煸炒至表面微微变黄。

六：加入料酒

加入适量的料酒，继续煸炒至豆包块均匀上色。

七：调味

加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀。

八：加入香芹

将切好的香芹茎放入锅中，继续煸炒至茎变软。然后再加入切好的香芹叶子，快速翻炒均匀。

九：加水烧开

加入适量的水，放入少许生抽，大火烧开。

十：勾芡

将水淀粉放入碗中，加入适量的水搅拌均匀后，倒入锅中，快速搅拌均匀，勾芡收汁。

十一：出锅装盘

将香芹炒豆包盛出装盘即可。

十二：香芹炒豆包的营养价值

香芹炒豆包是一道含有丰富营养的素菜，豆包含有丰富的优质蛋白质和多种微量元素，而香芹则含有大量的维生素C、叶酸等多种营养素，对身体十分有益。

十三：香芹炒豆包的健康功效

香芹炒豆包含有丰富的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，预防便秘。而豆类则含有低脂肪、低胆固醇等营养成分，对保护心血管健康也有很好的作用。

十四：香芹炒豆包的美食诱惑

香芹炒豆包不仅口感鲜美，而且十分诱人，能够引起食欲，还有丰富的口感层次，是一道不可多得的美味。

十五：

香芹炒豆包是一道营养丰富、健康美味的素食菜品，既能满足口腹之欲，又能够为身体提供必需的营养成分。制作香芹炒豆包非常简单，不妨试试制作这道美食，尝鲜美味。

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