小青菜烧香肠（美味可口的家常菜肴）

小青菜是春季的一道时令蔬菜，口感爽脆，营养丰富。将小青菜和香肠搭配在一起，可以制作出美味可口的家常菜肴。接下来，就让我们一起来学习小青菜烧香肠的做法吧！

一、准备材料

首先准备好所需的食材和调料：小青菜、香肠、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、糖、料酒、清水、色拉油。

二、处理小青菜

将小青菜洗净，去掉根部的硬质部分，切成段状备用。

三、切好葱姜蒜

将葱姜蒜分别切成细末备用。

四、切香肠

将香肠切成片状备用。

五、热锅凉油

将锅放在火上，倒入适量的色拉油，待油温升高后放入葱姜蒜末，翻炒出香味。

六、加入香肠

加入切好的香肠片，翻炒至表面微微焦黄。

七、加入调料

加入生抽、老抽、盐、糖、料酒，继续翻炒均匀。

八、倒入清水

倒入适量的清水，将锅盖盖上，大火煮开后转小火炖煮5分钟。

九、加入小青菜

将切好的小青菜放入锅中，再次盖上锅盖，中火焖煮3分钟左右。

十、翻炒均匀

翻炒均匀，让小青菜和香肠充分融合，同时味道更加浓郁。

十一、盛出装盘

将烧好的小青菜香肠盛出装盘，即可食用。

十二、小贴士

如果觉得小青菜的口感太硬，可以提前用开水焯一下，这样更加爽脆。

十三、营养价值

小青菜含有丰富的钙、铁和维生素C等营养成分，有利于增强人体免疫力和骨骼健康。

十四、食用建议

这道菜口味清淡，适合搭配米饭一起食用，口感更佳。

十五、

小青菜烧香肠是一道营养丰富、口味浓郁的家常菜肴，制作简单易操作，是家庭日常餐桌上的美食之一。希望大家可以尝试一下，品味不同的美味风味。

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