香菇焖面的做法（家庭美食的经典）

香菇焖面是一道非常简单、美味又营养的家常美食，不仅可以满足口腹之欲，还能够养生保健，是我们日常餐桌上不可缺少的佳肴之一。

一、选料要点

粉丝选用细口径的，香菇选择新鲜的头部完好、质地紧实的。

二、准备食材

把粉丝提前泡好，然后把香菇切片，切好备用。

三、热锅加油

把炒锅烧热，加入适量的食用油。

四、煸香料

热油后放入葱姜蒜末爆香。

五、加入香菇

把切好的香菇倒入锅中，翻炒均匀，让香菇吸收调料中的味道。

六、加入水

倒入清水，水量要比焖面稍多一些，然后大火烧开。

七、加入粉丝

等水开后把泡好的粉丝放入锅中，调整火力，让粉丝煮熟。

八、调味

待粉丝煮熟后，加入适量的盐和生抽调味，搅拌均匀。

九、焖面

把锅盖盖上，小火焖煮5分钟左右。

十、加入味精

5分钟后，加入适量味精提鲜，再次翻炒均匀。

十一、收汁

水分收干后，焖面已经烧好，可以关火了。

十二、撒上葱花

起锅后，撒上一些葱花提鲜，增加口感。

十三、浇上香油

最后可以加上一些香油提香味，让香菇焖面更加香鲜可口。

十四、美食享用

一道营养又美味的香菇焖面就做好了，趁热美味食用吧！

十五、

香菇焖面不仅简单易做，营养丰富又美味可口，不妨自己试着做一下，品尝一下家庭美食的经典之作！

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