香菇鸡丝汤面做法（家常美味，轻松制作）

寒冷的冬日，一碗热腾腾的汤面让人倍感温暖。今天，我们来分享一道以香菇鸡丝为主材料的汤面，简单易做，营养丰富，让你的冬日生活更加美味！

一：材料准备

我们要准备好以下食材：鸡肉、香菇、姜、葱、干面条、盐、胡椒粉、料酒、清水等。

二：鸡肉处理

将鸡肉切成丝，加入适量的盐、胡椒粉和料酒腌制十分钟，让其更加入味。

三：香菇处理

将香菇洗净，切成小块备用。如果用的是干香菇，需要提前泡软。

四：姜处理

将姜切成片状备用。

五：葱处理

将葱切成小段备用。

六：面条处理

将干面条放入锅中，加入清水煮熟备用。

七：鸡丝炒制

将腌制好的鸡丝放入锅中煸炒至变色。

八：香菇炒制

将切好的香菇放入锅中翻炒，直到散发出香味。

九：煮汤

在锅中加入适量清水，放入姜片和葱段，煮开后转小火继续煮10分钟左右。

十：调味

加入适量盐和胡椒粉调味，让汤的味道更加浓郁。

十一：煮面

将已经煮熟的面条放入汤中，再次煮沸。

十二：出锅

将煮好的汤面装入碗中，放上香菇和鸡丝即可食用。

十三：小贴士

如果想让汤更加清爽，可以适量加入一些青菜叶子或豆芽等蔬菜。

十四：多变化

除了香菇和鸡丝外，还可以根据个人口味加入其他食材，如豆腐、西红柿等等。

十五：

以香菇鸡丝为主材料的汤面，既美味又健康，制作过程简单易懂。在寒冷的冬日，一碗热腾腾的汤面让人倍感温暖，不妨试一试吧！

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