清爽美味，以絲瓜炒鮮魷的做法（健康营养，美食佳肴，以鮮魷和絲瓜烹饪一道佳品）

在现代人越来越讲究健康与美食的当下，营养与口感兼备的佳肴备受欢迎。今天，我们要为您介绍的是以絲瓜炒鮮魷，这道健康又美味的佳品。

采购材料：选用新鲜的鮮魷、嫩绿的絲瓜、葱姜蒜等辅料。

处理鮮魷：将鮮魷洗净去内脏，切成小段备用。

处理絲瓜：将絲瓜洗净去皮去籽，切成小段或小块备用。

准备辅料：葱姜蒜切末备用。

热锅冷油：将锅加热，倒入适量食用油，油温7成热时放入葱姜蒜末爆香。

加入鮮魷：将处理好的鮮魷倒入锅中，翻炒均匀。

加入絲瓜：将处理好的絲瓜倒入锅中，翻炒均匀。

加入盐和味精：依据口味适量加入盐和味精，翻炒均匀。

加入生抽和料酒：适量加入生抽和料酒，提鲜提香。

加入清水：倒入适量清水，大火烧开后转小火焖煮约5分钟。

加入淀粉水：将适量淀粉加水调成稀糊状，倒入锅中搅拌均匀。

再次翻炒均匀：待汁液收浓时再次翻炒均匀。

出锅装盘：用铲子将佳肴捞出装盘即可。

美食享用：清爽可口的絲瓜和鮮魷搭配，口感丰富，营养均衡，是一道健康美食的不二之选。

以絲瓜炒鮮魷，简单易做，营养丰富，是一道清爽可口的佳肴。大家可以尝试做一下，一起品尝这道美食的美妙滋味吧！

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