秋葵的健康美食——蒜蓉粉丝蒸秋葵（一道健康美味的秋葵佳肴）

秋葵作为一种富含营养、口感清爽的蔬菜，备受广大健康饮食爱好者喜爱。而今天我们将为大家分享一道以蒜蓉粉丝为主料，搭配嫩滑的秋葵的美食佳肴，让您轻松享受健康美味。

一、食材准备

准备好所需的食材：鲜嫩秋葵、透明粉丝、鸡蛋清、蒜末、盐、生抽、鸡精。

二、处理秋葵

将清洗干净的秋葵去掉两头，切成约2厘米长的段。

三、处理粉丝

将粉丝泡发至软烂，随后用剪刀将其稍稍剪短，方便入味。

四、打蒜泥

将适量的蒜末放入碗中，用刀背轻轻压碎。

五、调制调料

将鸡蛋清、盐、生抽、鸡精混合均匀，备用。

六、蒸锅加水

在蒸锅中倒入适量水，将水烧开。

七、拌粉丝

将处理好的粉丝放入碗中，加入打好的蒜泥和调料，拌匀。

八、包秋葵

将处理好的秋葵均匀分布于拌好的粉丝上，稍稍压实。

九、上锅蒸

将包好秋葵的粉丝放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸8分钟左右。

十、出锅摆盘

待蒸制完成后，取出放入盘中，用刀切成适当大小的块状。

十一、炒蒜末

将少量的油烧热后放入少量蒜末，小火慢炒至金黄色，备用。

十二、浇蒜油

将炒好的蒜末油均匀地浇在切好的粉丝上。

十三、摆盘装饰

在摆好的盘子周围放上一些新鲜的蔬菜叶片，增加颜色和口感。

十四、佐餐建议

这道蒜蓉粉丝蒸秋葵可搭配米饭一同享用，也可单独作为下酒菜。

十五、健康美味

这道蒜蓉粉丝蒸秋葵不仅香气四溢、口感清爽，而且营养丰富、健康美味。适合各个年龄层的食客食用，您还在等什么呢，赶快动手制作吧！

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