咸蛋黄焗南瓜金瓜（美味又营养，让你爱上南瓜金瓜的神仙做法）

南瓜和金瓜都是秋季常见的食材，而且也非常的营养。今天，小编为大家介绍一款以咸蛋黄焗南瓜金瓜为主题的神仙做法，这个做法简单易懂，不需要太多的厨艺，就能做出美味又营养的菜品。

准备食材

在开始之前，需要准备好食材，分别是南瓜、金瓜、咸蛋黄、盐、葱、姜、料酒、生抽、白胡椒粉和油。

处理南瓜和金瓜

将南瓜和金瓜洗净去皮和籽，切成块状。

处理咸蛋黄

将咸蛋黄取出来后洗净，在碗里搅成细末状备用。

处理葱姜

将葱姜洗净切碎，备用。

烧水焯烫

将切好的南瓜金瓜放入沸水中焯烫一下，捞出备用。

入锅翻炒

将油倒入锅中加热，放入葱姜翻炒出香味后倒入焯烫后的南瓜金瓜，加入少许盐、料酒、生抽和白胡椒粉一起翻炒均匀。

放咸蛋黄

将搅成细末的咸蛋黄均匀地撒在南瓜金瓜上面，轻轻地翻炒均匀，让南瓜金瓜都裹上了一层咸蛋黄的味道。

装入烤盘

将南瓜金瓜装入预先涂抹油的烤盘中，抹平表面。

加盖焖制

用锡纸将烤盘盖紧，放入预热好的烤箱中，以200℃左右的温度，焖制20分钟左右。

卸锅出来

取出焖制好的南瓜金瓜，揭开锡纸，看着这一层层的咸蛋黄，闻着这香浓的味道，不禁食欲大增。

装盘摆放

将南瓜金瓜装入盘子中，摆放整齐，上面撒上一些葱花和香菜点缀。

品尝美味

将南瓜金瓜装盘后，可以开动了。这一口咸香浓郁的南瓜金瓜，让你不得不再来一口。

营养价值

南瓜金瓜富含多种维生素和矿物质，能够增强身体免疫力、降低胆固醇、滋润肌肤等等功效。

温馨提示

在焖制之前，可以在南瓜金瓜上面加入少许奶油和起司，让口感更加丰富。

以咸蛋黄焗南瓜金瓜为主题的做法，操作简单易懂，成品味道浓郁诱人，营养价值也非常高。不妨尝试一下，让你更加爱上秋季的南瓜金瓜。

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