手工制作以什锦干果燕麦牛轧糖（做法详解，享受美食的同时还能健康瘦身）

燕麦是一种健康食品，富含膳食纤维和多种维生素，被誉为“健康的黄金食品”。而牛轧糖是一种美味的休闲零食，但市场上的牛轧糖大多含有大量糖分和添加剂，不太适合健康人群食用。今天我们就来分享一下手工制作以什锦干果燕麦牛轧糖的方法，既可以享受美食，又可以健康瘦身。

一、准备材料

在制作牛轧糖之前，需要准备好以下材料：燕麦片、杏仁、葡萄干、核桃、蜂蜜、白糖、黄油。

二、将燕麦片和坚果类食材切碎

将燕麦片和坚果类食材放入料理机中，切碎成粗粒。

三、将干果类食材烤香

将杏仁、核桃和葡萄干放入烤箱中，烤香后取出备用。

四、炒燕麦

将切碎的燕麦片放入锅中，用小火炒制至金黄色。

五、加入黄油和白糖

将黄油和白糖放入锅中，小火翻炒至黄油融化。

六、加入蜂蜜

在锅中加入适量蜂蜜，不停地搅拌至呈现浓稠的状态。

七、混合食材

将步骤二和步骤三中的食材与步骤六中的糖浆混合，拌匀。

八、铺平食材

在铺上一层油纸的盘子中，将混合好的食材均匀地铺平。

九、压平食材

将铺好的食材用手压平，使其紧密粘合在一起。

十、切割食材

将压平后的食材切割成小块状，大小可根据个人口味调整。

十一、烤制

将切割好的食材放入烤箱中，用中火烤制10分钟左右，至表面呈现金黄色。

十二、取出冷却

将烤好的牛轧糖取出，放置在冷却架上进行冷却。

十三、存储

将冷却好的牛轧糖放在密封罐中，存放在阴凉干燥处，可保鲜一个月左右。

十四、享用

制作完成的以什锦干果燕麦牛轧糖不仅美味可口，还有丰富的膳食纤维和维生素，是一种健康又美味的零食。可在工作时吃一块解解馋，也可在健身时食用。

十五、

手工制作以什锦干果燕麦牛轧糖虽然制作过程有点繁琐，但是健康又美味，是一种非常值得尝试的休闲零食。在制作过程中，可以根据个人口味适量添加或删除食材，掌握好比例即可制作出自己喜欢的牛轧糖。

转载请注明来自52美食网，本文标题：《手工制作以什锦干果燕麦牛轧糖（做法详解，享受美食的同时还能健康瘦身）》

标签：手工制作