薏米红豆莲子粥的做法

薏米红豆莲子粥是一款非常适合健康养生的早餐粥品，它不仅口感清新甜美，而且富含多种营养素，可以滋补身体，增强体质。今天我们就来分享一下如何制作这道美味又健康的三宝粥。

准备食材

我们需要准备好食材，包括薏米、红豆和莲子。这三种食材都是非常有益健康的，其中薏米可以消除水肿，红豆可以补充铁元素，莲子可以养颜美容。

清洗处理

将薏米、红豆和莲子放入清水中浸泡半小时左右，然后用清水冲洗干净。特别是莲子，需要将其外层的纤维去除干净，保留白色部分。

加水煮开

将清洗处理好的薏米、红豆和莲子放入锅中，加入适量清水，大火煮开。然后转小火继续煮，大约煮40分钟左右。

加入冰糖

待薏米、红豆和莲子煮熟之后，可以加入适量的冰糖，搅拌均匀至溶解即可。冰糖不仅可以增加甜味，还可以起到滋润喉咙的作用。

加入姜片

此时可以加入几片生姜，可以起到暖胃的作用。同时，如果喜欢姜味重一点，也可以适当多放一些。

再次煮沸

加入姜片后，再次将锅中的粥煮沸，继续小火煮10-15分钟左右。这样可以让粥更加浓稠，口感更好。

撇去浮沫

在煮粥的过程中，表面会出现浮沫和泡沫。这时候需要用勺子或漏勺将其撇去，以保证粥的口感纯正。

熄火焖一会儿

待粥煮好之后，可以熄火让其焖一会儿。这样可以让薏米、红豆和莲子更加入味，也可以让粥的口感更加绵软。

装盘享用

将煮好的薏米红豆莲子粥装入碗中，撒上少许葱花，即可食用。这款粥品不仅美味可口，而且富含营养，是非常适合健康养生的早餐选择。

营养丰富

这款薏米红豆莲子粥富含多种营养素，如淀粉质、蛋白质、维生素B1、铁等。这些营养素对身体都有很好的滋补作用，可以增强体质，提高免疫力。

滋补身体

薏米、红豆和莲子都有很好的滋补作用。薏米可以消除水肿、排毒养颜，红豆可以补充铁元素，预防贫血，莲子则可以润肤养颜，起到美容作用。

清爽口感

这款粥品口感清爽甜美，不仅可以起到滋补作用，还可以让人感受到清新的口感。特别适合夏季食用。

暖胃补血

加入姜片后，这款粥品可以起到暖胃的作用。同时，红豆和莲子也有很好的补血作用，能够帮助女性朋友调理身体。

健康养生

这款薏米红豆莲子粥是一道非常适合健康养生的早餐粥品，不仅美味可口，而且富含营养，能够为身体提供丰富的能量。

薏米红豆莲子粥是一款美味又健康的早餐粥品，制作过程简单易懂，食材也非常容易购买。如果您想要拥有更健康的生活方式，不妨尝试一下这款粥品吧！

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