肉酿白萝卜的做法(嫩肉和脆萝卜的完美结合,一道美味的家常菜)
游客
2024-12-05 12:05
1115
家常菜是每个家庭都需要的,肉酿白萝卜既美味又营养,是很好的选择。下面给大家介绍如何制作这道美味的菜肴。
一、挑选材料
要制作出一道好的肉酿白萝卜,首先要挑选好材料。白萝卜要选形状匀称、表面光滑、色泽洁白的;猪肉要选择带着些微油花且带肥带瘦的五花肉。
二、切制白萝卜
将洗净的白萝卜切成6-8毫米的薄片,一定要保持大小和厚度一致,以免影响口感。
三、焯水
将白萝卜片放入开水中焯水,煮至变软,捞出待用。
四、制作肉馅
将选好的五花肉去皮切碎,加入葱姜蒜末、盐、糖、胡椒粉、鸡精、生抽、料酒等调料拌匀,加入适量的水再拌匀,直到肉馅有粘性。
五、包饺子形状
将肉馅放在白萝卜片上,从中间折起来压成扁平的饺子形状。
六、煮熟
将包好的肉馅白萝卜煮至变色,捞出沥干水分。
七、蒸制
将煮好的肉馅白萝卜放入蒸锅内蒸制15-20分钟,直到肉熟透。
八、准备调料
在一个碗中放入盐、白胡椒、生抽、老抽、醋、糖、葱花拌匀,制成调料。
九、准备蘸料
在另一个碗中放入辣椒油、花生酱、醋、葱花拌匀,制成蘸料。
十、装盘
将蒸好的肉馅白萝卜码放在盘子上,淋上调料和蘸料即可。
十一、调味技巧
在调味时,可以根据个人口味适当添加盐和糖,以及调整调料的比例,让肉酿白萝卜更符合自己的口感。
十二、营养价值
肉酿白萝卜中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物等营养物质,是一道营养丰富的家常菜。
十三、食用禁忌
由于肉酿白萝卜中含有较多的脂肪和盐分,患有高血压、肝病等疾病的人应适量食用,以免影响健康。
十四、其他变种做法
除了传统的肉酿白萝卜,还可以添加豆腐、虾仁、香菇等食材来制作变种做法,口感更加丰富。
十五、
肉酿白萝卜是一道美味又营养的家常菜,制作起来也比较简单。我们只需要挑选好材料,掌握好制作方法,就能做出一道令人满意的美食了。
转载请注明来自52美食网,本文标题:《肉酿白萝卜的做法(嫩肉和脆萝卜的完美结合,一道美味的家常菜)》
标签:家常菜
- 最近发表
-
- 制作巧克力叶子,让蛋糕更美味(巧手制作,精致装点;巧克力叶子,让蛋糕更生动)
- 热拌素鸡,美味健康的素食佳肴(以素鸡为主材,独具匠心的美食制作方法)
- 手工制作绿豆沙馅(甜品制作,绿豆沙做法,自制绿豆沙,绿豆沙的味道)
- 自制藕粉果冻的做法(健康美味,清凉夏日必备)
- 手把手教你做糖醋排条(口感鲜美,简单易学,家常美味必备)
- 美味营养的紫苏鱼块做法(做法详解,让你在家也能享受餐厅级别的美食)
- 鲅鱼炒山药,美味又养生!(家常菜之鲅鱼炒山药的做法分享)
- 竹签咖喱鱼丸的制作方法(掌握关键步骤,轻松做出口感鲜美的咖喱鱼丸)
- 蚕豆米饭的制作方法与营养价值(一道美味又健康的全谷物主食)
- 酸菜炖豆腐,一道美味又营养的佳肴(家常美食,简单易学)
- 最新留言
-
- 论坛的帖子越来越有深度了!https://www.bianchengshe.com/19432.html
- 吹牛的人越来越多了!https://www.ggplus.cn/26184.html
- 帖子很有深度!https://www.msl.wang/links/f00575fbe49d646fc2a3.html
- 楼上的很有激情啊!https://www.ggplus.cn/26202.html
- 林子大了,什么鸟都有了啊!https://www.msl.wang/links/e2005acfc190dc0d26b4.html
- 楼主的帖子越来越有深度了!https://www.bianchengshe.com/5045.html
- 楼主很有激情啊!https://www.bianchengshe.com/5137.html
- 楼主看起来很有学问!http://www.pc235.com/news/122.html
- 收藏了,怕楼主删了!http://a2de3.xinkuanpicao.com/2024/4.html
- 楼主的帖子越来越有深度了!https://www.eny365.com/countryside/static/cqjylist/all/all/000000/13.html
- 文章归档
-
- 2025年7月 (1494)
- 2025年6月 (1028)
- 2025年5月 (927)
- 2025年4月 (840)
- 2025年3月 (930)
- 2025年2月 (789)
- 2025年1月 (601)
- 2024年12月 (929)
- 2024年11月 (900)
- 2024年10月 (930)
- 2024年9月 (900)
- 2024年8月 (587)
- 2024年7月 (930)
- 2024年6月 (900)
- 2024年5月 (929)
- 2024年4月 (899)
- 2024年3月 (927)
- 2024年2月 (869)
- 2024年1月 (926)
- 2023年12月 (878)
- 2023年11月 (324)
- 2023年10月 (417)
- 2023年9月 (83)