蒜香基尾虾的做法（做出口感鲜美、香气扑鼻的美味佳肴）

基尾虾是一种营养丰富、味道鲜美的海鲜食材，融入蒜香的烹饪方式更是让它们的美味加倍。今天，我们就来学习一下如何用简单易学的方法做出口感鲜美、香气扑鼻的蒜香基尾虾。

一、选择新鲜基尾虾

选购新鲜、颜色鲜艳、皮肉完整的基尾虾，先剪去虾须、虾枪，然后用清水洗净，沥干备用。

二、准备调料

将大葱、姜片、蒜头切成末备用。准备适量生抽、盐、料酒、白胡椒粉，拌成调味汁备用。

三、处理基尾虾

将基尾虾开背，挑出虾线，备用。

四、爆香调料

锅中放入适量油，加热至7成热时，放入葱姜蒜末翻炒至香气四溢。

五、放入基尾虾

将处理好的基尾虾放入锅中，迅速翻炒，待虾身变色后加入调味汁。

六、烧制基尾虾

开大火继续翻炒，煮至汁料收干即可出锅。

七、撒上葱花

将基尾虾盛出，撒上切好的葱花装饰即可。

八、调整口味

出锅前可根据个人口味适量调整盐、胡椒粉等调料的用量，让口感更加鲜美。

九、注意事项

制作基尾虾时要注意火候，翻炒时要迅速，不要过度煮制，以免影响口感。

十、搭配美食

蒜香基尾虾可以搭配米饭、面条、蔬菜等食材一起享用，营养丰富、美味可口。

十一、健康小提示

基尾虾富含蛋白质、低脂肪、低胆固醇，是一种营养健康的食材，适宜多吃。

十二、家庭美食

蒜香基尾虾是一道适合家庭做的美食，简单易学，口感鲜美，受到众多家庭厨师的青睐。

十三、特色美食

蒜香基尾虾是一种具有地方特色的美食，各地烹制方式不尽相同，给人们带来不同的味觉享受。

十四、变化多样

在制作蒜香基尾虾的过程中，可根据个人口味加入不同的调味料和食材，制作出不同口味的基尾虾。

十五、

蒜香基尾虾是一道简单易学、营养丰富、口感鲜美的美食佳肴，制作过程简单，适合家庭厨师尝试。选购新鲜基尾虾，翻炒时火候要掌握好，搭配不同的食材和调味料可以做出不同口味的基尾虾。

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