掌握一道美味易做的家常菜——芸豆炒肉（口感细腻，营养丰富，关键是家常菜易做，一次吃够）

做家常菜，不仅可以让我们尝到美味，也可以让我们更好的保持身体健康。今天，我要介绍给大家的是一道美味易做的家常菜——芸豆炒肉。这道菜不仅口感细腻，营养丰富，而且做法简单，所需材料也非常容易购买。下面，我将为大家详细介绍这道家常菜的制作过程。

准备材料

在制作这道菜之前，我们需要先准备好所需的材料。这些材料包括芸豆、瘦猪肉、大葱、蒜、姜、盐、生抽、老抽、料酒和淀粉。

处理芸豆

将芸豆清洗干净后，切成约1.5厘米长的段。然后将芸豆焯水至七成熟，捞出过凉水备用。

处理瘦猪肉

将瘦猪肉洗净后，切成约3厘米长的条状，用盐、生抽、老抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。

处理配料

将大葱切段，蒜和姜切末备用。

热锅热油

在热锅中倒入适量的油，加热至6-7成热后，放入腌制好的瘦猪肉条，快速煸炒至肉变色。

加入配料

接着，放入葱段、蒜末和姜末，继续翻炒，让其香味四溢。

煮芸豆

在锅中倒入适量的清水，放入焯水后的芸豆，用中小火煮5分钟左右，直到芸豆变软且入味。

淋入调料

倒入一勺生抽和半勺老抽，继续快速翻炒，让芸豆均匀地裹上色香味俱佳的调料。

翻匀

将所有材料混合均匀，翻炒至芸豆颜色均匀，瘦猪肉和芸豆入味。

盛出

将炒好的芸豆炒肉盛出，装盘即可。

这道家常菜——芸豆炒肉制作简单，口感细腻，同时也富含营养。通过今天的介绍，相信大家已经掌握了这道菜的制作方法。在日常生活中，我们可以根据自己的口味和喜好进行调整，添加自己喜欢的调味品，让这道菜更符合自己的口味。让我们一起尝试制作这道美味的家常菜，享受美食带来的愉悦和满足吧。

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