香辣肉干煸四季豆，美味无比！（手把手教你做一道家常小菜，让你的家人赞不绝口）

在家做饭已经成为了我们生活中的一部分，而如何让家庭成员吃的开心又吃的健康呢？今天，小编教大家如何用四季豆和肉干煸出一道美味可口的下饭菜。

一、准备食材，半小时后就可以享受美食啦！

准备好主材肉末、四季豆以及调料：生抽、老抽、盐、鸡精、油、花椒、干辣椒等。

二、焯水处理四季豆，保证口感更佳

四季豆去掉两端后切成3厘米左右的段，水加一勺盐，把四季豆放入热水中焯水，焯水时间不超过一分钟，捞出来放入冰水中过凉水。

三、将肉末用料酒调味，提升口感

肉末加料酒搅拌均匀，调味时间不宜过长，大约5分钟即可。

四、开火加热平底锅，煸肉末出香味

平底锅中放入适量的油，油热后放入肉末，用铲子煸炒至肉末变色，出香味。

五、加入四季豆和调料，继续煸炒

把焯水的四季豆放入锅中，煸炒约2分钟后加入调料：生抽、老抽、盐、鸡精、花椒和干辣椒。继续翻炒约3分钟。

六、小火焖煮，使菜更加入味

把锅盖盖上，转小火焖煮5-10分钟左右，期间偶尔翻动一下四季豆和肉末。

七、放入葱姜蒜末，提升口感

把葱姜蒜末放入锅中，略翻炒后关火。这道菜的香味更加浓郁。

八、香辣肉干煸四季豆出锅啦！

把菜盛出来，撒上一些香菜叶，再淋上一点热油，即可品尝到香辣肉干煸四季豆的美味。

九、菜肴的营养价值解析，让你更加了解它

这道菜的主要成分为四季豆和猪肉，富含蛋白质、钙、铁等营养元素，是一道很好的下饭菜。

十、肉干的选购技巧，让你吃到新鲜的食材

选择口感鲜嫩、无异味的肉干，如果是自制的肉干更加美味。

十一、注意肉干的保存方法，避免变质

肉干保持干燥通风，防止潮湿和霉变；在冰箱中放置避光袋中，也是防潮湿的有效方法。

十二、四季豆的选购技巧，让你买到新鲜的食材

选择颜色鲜绿、无斑点、无畸形的四季豆，切口处应该是鲜亮的。选择冷藏过的四季豆更新鲜。

十三、合理搭配营养更加丰富

香辣肉干煸四季豆的搭配非常合理，蛋白质、维生素和膳食纤维互补，营养更加全面。

十四、这道菜的制作技巧，让你轻松学会

香辣肉干煸四季豆制作起来并不难，只需要一些耐心和专注。掌握了技巧后，完全可以在家里做出一道好吃的下饭菜。

十五、香辣肉干煸四季豆的，满足你的味蕾

香辣肉干煸四季豆是一道下饭好菜，口感独特、口味鲜美。跟着小编的步骤一步步制作，相信你也可以轻松做出这道美味佳肴，让家人朋友赞不绝口。

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