妙手煎制海咸鱼的秘密（如何让海咸鱼更加香鲜美味？）

海咸鱼是广东地区非常常见的一种食材，不仅可以炒菜、做粥，还可以单独煎着吃。然而，煎制一条好吃的海咸鱼并不是那么简单，需要一些窍门和技巧。本文将介绍如何用妙手煎制海咸鱼，使其更加香鲜美味。选购海咸鱼在购买海咸鱼时，首先要选择新鲜的鱼，表面应该没有明显的腐烂或变质现象。要挑选鱼体完整、无裂缝...