美味炒淡菜的做法（让你做出色香味俱佳的淡菜佳肴）

淡菜是一种美味的海鲜，营养丰富，口感鲜美，适合各种烹饪方法。其中，炒淡菜是最受欢迎的一种烹饪方式。下面，我将详细介绍如何烹制美味炒淡菜。一、选购新鲜的淡菜在市场或超市购买淡菜时，应该选择新鲜、肉质丰满、外壳光滑、没有异味的淡菜。用手轻轻敲打淡菜壳，如有空心声音，则说明该淡菜质量不佳。...