品尝正宗贡山漆油鸡（漆油鸡的制作与美食推荐）

贡山漆油鸡是云南特色美食之一，以其独特的香味和口感深受食客喜爱。以下将详细介绍漆油鸡的制作过程和品尝方法。选择优质材料——选用肉质细嫩的土鸡，搭配当地新鲜的野山椒、野姜和油菜花等配料。处理土鸡——先用清水洗净土鸡，斩去脚爪和鸡头，用盐腌制2小时，再用清水冲洗干净。腌制土鸡——将处...