美食分享——以沙甲蒸蛋的做法为例（沙甲蒸蛋，美味又营养/香滑口感，做法简单易学）

沙甲是一种养生食材，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。今天我们就来分享一款以沙甲为主角的美食——沙甲蒸蛋。准备食材——如何选择优质沙甲选购时要看清楚沙甲外形是否完整，不要选择有裂缝或破损的；同时要闻一闻，如果有异味就不要购买了。建议选择鲜活的沙甲。准备蛋液——打蛋的技巧打蛋时要先...