素炒紫甘蓝的做法（营养又美味的素菜佳选）

紫甘蓝是一种富含营养的蔬菜，其含有的大量抗氧化物质和维生素C能够帮助人体抵御自由基的侵害，防止血管老化和疾病发生。本文将介绍一道美味又健康的素炒紫甘蓝的做法。一、清洗紫甘蓝在开始制作素炒紫甘蓝之前，首先需要将新鲜的紫甘蓝清洗干净。将紫甘蓝切成小块，用水冲洗干净，沥干备用。二、准备配料...