土豆炒鸡块，美味简单易做（15个步骤，轻松掌握）

土豆炒鸡块是一道家常菜，既可口又简单易做，而且口感丰富，营养丰富。今天，我们就一起来学习如何制作这道美味的土豆炒鸡块。

1.准备食材

在制作土豆炒鸡块之前，首先要准备好食材。需要准备的食材有：鸡肉、土豆、青椒、姜、葱、盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、鸡蛋等。

2.鸡肉切块

将鸡肉洗净后切成小块，大小适中即可。将鸡肉放入碗中，加入少许盐、料酒和生抽拌匀，腌制10分钟。

3.土豆切片

将土豆去皮洗净后切成薄片，大小适中即可。

4.青椒切丝

将青椒洗净后切成丝。

5.姜、葱切末

将姜、葱洗净后切成末备用。

6.打散鸡蛋

将鸡蛋打散备用。

7.鸡肉裹淀粉

将腌制好的鸡肉块沾上适量淀粉，使其均匀裹上。

8.炒鸡肉块

开火，放入适量的油，等油热后放入裹好淀粉的鸡肉块，翻炒至金黄色。

9.炒土豆片

将炒好的鸡肉块捞出备用，放入切好的土豆片，翻炒至表面微黄。

10.加入青椒丝

将土豆片翻炒均匀后加入青椒丝，继续翻炒至青椒变软。

11.倒入鸡肉块

将炒好的鸡肉块倒入锅中，拌匀。

12.加入姜、葱末

加入事先准备好的姜、葱末，继续翻炒均匀。

13.加入调料

根据个人口味，加入适量盐、胡椒粉和生抽，继续翻炒均匀。

14.加入鸡蛋液

最后加入打散的鸡蛋液，迅速翻炒均匀，让鸡蛋液裹在食材上。

15.出锅装盘

将炒好的土豆炒鸡块装盘，趁热享用。

土豆炒鸡块是一道美味又营养的家常菜，制作简单易行。我们只需要准备好食材，按照上述15个步骤操作，即可轻松制作出一道可口的土豆炒鸡块。

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