手工拉面，美味又营养！（以新鲜蔬菜为主材料的手工拉面）

手工拉面是一道传统美食，因其粗糙、劳动密集而备受推崇。在如今的快节奏生活中，人们更加注重健康饮食，而手工拉面作为一种健康、营养、美味的食品，备受追捧。本文将介绍以营养蔬菜为主材料的手工拉面的制作方法。

1.准备所需材料：面粉、水、菠菜、红薯、胡萝卜、芹菜、西红柿、盐。

2.将菠菜、红薯、胡萝卜、芹菜、西红柿洗净后放入搅拌机中打成泥。

3.将打成泥的蔬菜加入适量的面粉中，揉成面团。

4.将面团放入保鲜袋中醒面30分钟左右，使其更加韧性。

5.将醒好的面团擀成厚度约3毫米的大饼。

6.把饼切成约1毫米宽的长条，然后用手拉成面条。

7.煮面时，要先将水烧开，加入盐和少许油，然后将拉好的面条放入水中煮熟。

8.煮好的面条捞出，放入盘中，加入适量的蔬菜沙司即可食用。

9.菠菜是一种富含营养的蔬菜，能够有效地预防缺铁性贫血。

10.胡萝卜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，对眼睛和皮肤有很好的保健作用。

11.红薯含有大量的淀粉质、蛋白质、纤维素、矿物质和维生素C等营养成分，对健康有很好的帮助。

12.芹菜富含纤维素和维生素C，可以帮助清理肠道和增强免疫力。

13.西红柿是一种富含维生素C和番茄红素的蔬菜，有利于预防心血管疾病和癌症。

14.通过将蔬菜与面粉混合制成手工拉面，不仅可以增加营养成分，还能够增添美味口感。

15.手工拉面，美味又营养，是一道受人喜爱的传统美食。我们可以在家中轻松制作，享受健康美食的同时，也可以享受制作的乐趣。

手工拉面是一道营养丰富的美食，通过加入各种蔬菜可以增加其营养价值。尝试在家中制作手工拉面，体验制作的乐趣和健康的美味。

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