香芋蒸鸡翅的做法（美味健康的家常菜，简单易学的厨艺秘籍！）

中国人向来重视饮食文化，而健康饮食则是当今社会人们日常生活中最为关注的话题之一。本文将介绍一道美味健康的家常菜——香芋蒸鸡翅，既兼具营养又易于制作，是您美食家的不二之选！

一、食材准备

将所需食材准备齐全，包括鸡翅中、香芋、葱、姜、盐、生抽、料酒等。

二、处理食材

将鸡翅中洗净，去掉多余脂肪，切割成小块。香芋削皮洗净，切成小块。葱姜切成细末备用。

三、腌制鸡翅

将鸡翅中放入盆中，加入适量的盐和料酒搅拌均匀，静置10分钟腌制。

四、制作调料

将葱姜末、盐、生抽和料酒按比例调制成酱汁备用。

五、处理香芋

将切好的香芋放入盆中，加入适量的清水浸泡10分钟，再倒掉水分备用。

六、将鸡翅与香芋拌匀

将腌制好的鸡翅和泡好的香芋拌匀，将所有材料放入碗中，倒入调好的酱汁，拌匀。

七、蒸制

将腌制好的鸡翅和香芋放入蒸锅中，用旺火蒸10分钟后改小火蒸20分钟即可。

八、装盘

蒸好的香芋蒸鸡翅盛在盘中，撒上少许葱花和胡椒粉点缀即可食用。

九、口感特点

香芋蒸鸡翅口感嫩滑鲜香，鸡肉香味浓郁，香芋清香幽雅，让人垂涎欲滴，回味无穷。

十、营养价值

香芋富含膳食纤维和维生素C，能够增加人体免疫力，改善肠道健康；鸡肉含有优质蛋白质和多种维生素、矿物质，具有补气养血、滋阴润燥等功效。

十一、适宜人群

香芋蒸鸡翅适宜人群较广，尤其是适合体弱多病、消化不良、易疲劳、女性月经不调等人群食用。

十二、烹饪技巧

在腌制鸡翅时，可以加入少许姜汁或蒜泥，增加口感和味道。在调制酱汁时，可以根据个人口味增加或减少盐和生抽的比例。

十三、美食搭配

香芋蒸鸡翅可以搭配米饭或馒头食用，也可以配上清爽的沙拉和饮料，味道更佳。

十四、小贴士

在制作过程中，一定要注意火候和时间掌握，不能过度或不足，否则影响口感和品质。

十五、

香芋蒸鸡翅是一道美味健康的家常菜肴，制作简单，口感鲜香嫩滑，营养丰富，适宜人群较广。希望本文介绍的做法能够帮助您掌握制作技巧，做出更加美味的佳肴，享受健康美食的乐趣！

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