DIY手工菠萝羊羹制作教程（以菠萝为主料，口感香甜，外形美观，简单易做）

羊羹是一种传统的中式糕点，但是现在已经演变成了多种口味和形态。而菠萝羊羹则因为它的色泽艳丽、口感细腻、清甜爽口，受到了许多人的喜爱。今天我们就来学习一下如何在家中制作美味的菠萝羊羹。

原材料准备

1.1菠萝

1.2羊肉糯米粉

1.3椰浆

1.4红糖

1.5清水

1.6碗、勺、盘子、锅等厨具

菠萝的处理

2.1洗净菠萝，去皮去核，切成小块。

2.2把菠萝放到搅拌机中，打成泥状。

糯米粉的准备

3.1取一碗羊肉糯米粉，加入适量水搅拌均匀。

3.2加入适量的椰浆，再次搅拌均匀。

糯米粉和菠萝泥的混合

4.1将菠萝泥倒入糯米粉中，搅拌均匀。

4.2加入适量的红糖，再次搅拌均匀。

烹饪

5.1把混合物倒入锅中，用中火煮沸。

5.2不断搅拌，直到混合物变得粘稠。

倒入盘中

6.1把烧好的混合物倒入盘中，平整表面。

6.2放置20-30分钟，让其冷却变硬。

切成小块

7.1把羊羹切成小块或任意形状。

7.2如果你想要更好的外观效果，可以在表面洒上一些糯米粉或椰浆。

装盘

8.1把切好的小块或形状放到盘子里。

8.2用你喜欢的水果或装饰品来点缀羊羹，让它更美味诱人。

品尝

9.1羊羹可以放在冰箱中冰镇后再食用，口感更加清爽。

9.2一口咬下去，香甜可口的菠萝和Q弹细腻的糯米粉在口中交融，让人回味无穷。

注意事项

10.1煮羊羹的火候要掌握好，不要煮过了，否则会太硬或者变味。

10.2切羊羹的刀要锋利，否则会影响外观效果。

菠萝羊羹的变化

11.1如果不想用菠萝做，也可以用其他水果代替。

11.2如果想增加香气，可以加入一些桂花、红枣等。

菠萝羊羹的保存方法

12.1用保鲜膜包好后放置冰箱中保存。

12.2放置时间不宜过长，最好在2-3天内食用完。

菠萝羊羹的升级版

13.1在羊羹的表面淋上一层椰汁或者糖浆，让它更加诱人。

13.2将菠萝泥加入到淡奶油中，做成菠萝羊羹蛋糕，口感更加丰富。

菠萝羊羹的健康益处

14.1菠萝富含维生素C，可以增强免疫力。

14.2糯米粉是糖尿病患者的优选食品。

15.1制作菠萝羊羹非常简单，只需要准备好原料和一些常用厨具即可。

15.2菠萝羊羹口感香甜，外形美观，适合各个年龄段的人食用。

15.3制作和品尝菠萝羊羹不仅可以满足口腹之欲，还能增强健康，为生活增色添彩。

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