一分钟上手微波炉蛋挞（手残党也能轻松操作）

在现代快节奏的生活中，越来越多的人选择了微波炉作为自己的厨房神器，因为它可以极大地缩短我们做菜的时间。但是对于手残党来说，使用微波炉却很是困难。不过，今天我就要为大家介绍一种以微波炉为主要工具的蛋挞制作方法，手残党也能轻松上手！

一：准备工作

在制作微波炉蛋挞之前，我们需要先准备好材料和工具。首先是挞皮，需要150g低筋面粉、80g无盐黄油、30g糖、1个蛋黄和适量的水。其次是挞馅，需要2个鸡蛋、50g淡奶油、40g白糖、适量的香草精和可可粉。最后是工具，需要一个微波炉和6个小挞盘。

二：制作挞皮

将低筋面粉、无盐黄油和糖放入一个大碗中，用手揉成面团，加入蛋黄和适量的水继续揉匀，直到面团有光泽。将面团放入冰箱冷藏20分钟，取出后擀成薄皮。

三：制作挞馅

将鸡蛋打入碗中，加入淡奶油、白糖、香草精和可可粉，搅拌均匀。注意不要搅打过度，以免出现气泡。

四：装配挞皮

将擀好的挞皮切成6个小圆片，放入小挞盘中，按照挞皮的形状捏好边缘。

五：注入挞馅

将制作好的挞馅均匀地倒入挞皮中。注意不要倒得太满，以免蛋挞在微波炉里爆裂。

六：微波加热

将装好挞皮和挞馅的小挞盘放入微波炉中，设置800瓦的微波炉功率，加热2分钟。

七：观察状态

在加热过程中需要不时地观察蛋挞的状态，如果蛋挞表面开始裂开，就需要停止微波加热。

八：调整微波炉功率

如果蛋挞表面没有裂开，但内部还没有完全凝固，就需要将微波炉功率调整到500瓦，再加热1分钟。

九：取出蛋挞

当蛋挞表面呈现出微微金黄色时，就可以用手套或厨房纸巾将小挞盘取出，等待蛋挞冷却后即可食用。

十：食用方法

微波炉蛋挞制作出来后，口感鲜美，外酥里嫩。吃起来还可以配上一杯香浓的咖啡或茶，尝起来更加美味。

十一：注意事项

在制作微波炉蛋挞的过程中需要注意，挞馅的量不要过多，以免炸裂；挞皮擀得太厚也容易出现裂开的情况。此外，在加热过程中也需要不时地观察蛋挞的状态，以免出现意外。

十二：使用技巧

制作微波炉蛋挞需要一定的技巧，如果加热时间和功率设置不当，蛋挞容易失败。建议初学者可以先制作一两个作为练习，熟悉了制作方法和微波炉的使用后再尝试制作大批量。

十三：品质保证

在制作微波炉蛋挞时，除了注意各个环节的细节外，还需要使用优质的材料。如有可能，建议使用有机鸡蛋、无污染的淡奶油和优质的面粉，以保证蛋挞的口感和品质。

十四：改良创新

微波炉蛋挞的制作方法并不是刻板固定的，我们可以根据自己的口味进行改良创新。比如可以在挞馅中加入水果或坚果，或者在挞皮中加入巧克力颗粒，以增加口感和香气。

十五：

通过本文的介绍，我们学习了如何利用微波炉制作美味的蛋挞。虽然对于手残党来说有些困难，但只要掌握了一些技巧和细节，就可以轻松制作出外酥里嫩的微波炉蛋挞。让我们一起动手尝试吧！

转载请注明来自52美食网，本文标题：《一分钟上手微波炉蛋挞（手残党也能轻松操作）》

标签：微波炉蛋挞