双色杏仁猪蹄汤，暖胃又养颜（做法简单，好喝又好看；猪蹄去腥增鲜，滋润肌肤；适合秋季食用）

随着天气逐渐变凉，人们的胃口也逐渐变得挑剔，不再喜欢吃清淡的食物。今天，我来介绍一道秋季最受欢迎的汤品——双色杏仁猪蹄汤。它的做法简单，口感丰富，不仅能暖胃提神，还有养颜美肤的功效。

一：准备材料和调料

在烹制双色杏仁猪蹄汤之前，我们需要准备一些必要的材料和调料。其中，主要材料包括猪蹄、生杏仁、苦杏仁、枸杞子等；调料则包括姜片、料酒、盐、味精等。

二：准备工作

在烹制过程中，需要对猪蹄进行一些准备工作。要将猪蹄洗净，去除杂质；用刀轻轻刮去表面的毛发，并将猪蹄剁成小块。

三：煮猪蹄

将准备好的猪蹄放入锅中，加入适量的水，加入少量料酒和姜片，用大火煮沸后转小火煮30分钟左右。

四：洗杏仁

生杏仁和苦杏仁需要用清水浸泡一夜，第二天再用清水冲洗干净。

五：焯水

将洗好的杏仁放入锅中焯水，热水烧开后关火，杏仁在锅中焯水1-2分钟即可。

六：准备杏仁汁

将焯好水的杏仁放入搅拌机中打成杏仁泥，然后用纱布过滤出杏仁汁备用。

七：加入杏仁汁

将准备好的杏仁汁倒入煮好的猪蹄汤中，搅拌均匀。

八：加入枸杞子

待汤汁沸腾后，加入适量的枸杞子，让汤更具滋补效果。

九：加入盐

在煮好的汤中加入适量的盐，调味后再次煮沸即可。

十：准备杏仁碎

将焯水后的苦杏仁和生杏仁分别捞起，用刀切成小碎块备用。

十一：装盘

将煮好的双色杏仁猪蹄汤装入汤碗中，再把准备好的杏仁碎撒在汤面上，颜色鲜艳，十分好看。

十二：味道鲜美

双色杏仁猪蹄汤的味道十分鲜美，猪蹄的鲜美和杏仁的香味完美融合，口感醇厚，回味悠长。

十三：养颜美肤

杏仁猪蹄汤富含胶原蛋白和微量元素，可以滋润肌肤，增强皮肤弹性，有利于美容养颜。

十四：适合秋季食用

秋季气候干燥，适宜食用温润而不腻的汤品，双色杏仁猪蹄汤正好符合这个条件，是秋季滋补佳品。

十五：

双色杏仁猪蹄汤不仅味道鲜美，而且具有滋润肌肤和美容养颜的功效，适合秋季食用。做法简单，每个人都能轻松制作，快来试试吧！

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