香辣肉末豆角的做法（一道美味又营养的家常菜）

在日常生活中，我们需要一道既好吃又健康的菜肴来满足我们的味蕾和身体需求。香辣肉末豆角就是这样一道美味又营养的家常菜，下面我将详细介绍制作过程。

准备食材

处理豆角

炒制豆角

炒制肉末

炒制葱姜蒜

加入豆角和调料翻炒

加入少量水分煮熟

煮至水分收干

加入香菜和青红辣椒翻炒

出锅装盘

注意事项

配菜建议

美食推荐

菜品营养价值

准备食材：准备好豆角、猪肉末、葱姜蒜、青红辣椒、香菜等食材。

处理豆角：将豆角去两端，洗净后斜切成斜片。

炒制豆角：在锅内加油热锅，加入豆角翻炒至变色后盛出备用。

炒制肉末：在同一锅内加油，放入猪肉末煸炒至变色。

炒制葱姜蒜：在同一锅内加入葱姜蒜炒香。

加入豆角和调料翻炒：将之前炒制好的豆角放入锅中，加入盐、胡椒粉、料酒等调料，翻炒均匀。

加入少量水分煮熟：加入少量水分并盖上锅盖，煮熟豆角。

煮至水分收干：等待水分煮干，直到肉末和豆角都变得有点焦黄。

加入香菜和青红辣椒翻炒：加入香菜和青红辣椒，快速翻炒均匀。

出锅装盘：最后把做好的菜盛出来，摆在盘子中即可。

注意事项：在炒制菜肴的过程中，要掌握好火候，避免食材糊锅或者过度炒制。

配菜建议：可以搭配米饭或者面食食用，增加饱腹感和营养均衡。

美食推荐：香辣肉末豆角是一道非常适合夏季吃的美食，口感清爽，营养丰富。

菜品营养价值：豆角含有丰富的膳食纤维和维生素，而猪肉末则含有高蛋白质和多种营养成分，能够为身体提供丰富的营养。

香辣肉末豆角是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜，不仅仅能够满足我们的味蕾，还能够帮助我们维持健康的身体状态。

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