如何制作美味的小黄人慕丝蛋糕（用简单步骤制作出让人爱不释手的小黄人慕丝蛋糕）

小黄人慕丝蛋糕是一款深受人们喜爱的甜点，不仅因为它可爱的造型，还因为其美味可口的味道。下面我们将带大家一起学习如何制作这款美食。

准备材料

为了制作一款美味的小黄人慕丝蛋糕，我们需要准备以下食材：低筋面粉、鸡蛋、白砂糖、黄油、淡奶油、吉利丁粉、柠檬汁、柠檬皮屑、黄色食用色素。

制作蛋糕体

我们需要把鸡蛋和白砂糖放入碗中，打成蛋黄糊和蛋白霜。接着，将低筋面粉过筛后放入蛋黄糊中，搅拌均匀。再将蛋白霜分两次加入，慢慢拌匀。倒入已经融化的黄油，轻轻搅拌均匀即可。

烤制蛋糕

把蛋糕糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中，以175度的温度烤制20-25分钟。待烤好后，取出放凉备用。

制作慕丝

将吉利丁粉浸泡在凉水中至完全膨胀。取一盆淡奶油，打发至8分发，加入适量的柠檬汁和柠檬皮屑，充分搅拌均匀。接着，将吉利丁粉加入淡奶油中，搅拌均匀后加入黄色食用色素调色。

切割蛋糕

将已经冷却的蛋糕平均分成三层。

堆叠蛋糕

将第一层蛋糕放入模具中，在其上面均匀涂上一层慕丝。然后将第二层蛋糕放在慕丝上，再次涂上一层慕丝。将第三层蛋糕放在最上面。

冰箱冷藏

将已经堆叠好的蛋糕放入冰箱中冷藏1-2小时，让慕丝完全凝固。

脱模

用刀子将模具的四周切开，取出蛋糕，放到盘子上。

制作小黄人造型

将适量的白色淡奶油装入裱花袋中，将小黄人的面部表情裱出来。接着，用巧克力将眼睛和嘴巴画出来。

装饰蛋糕

将裱出小黄人造型的淡奶油放在蛋糕上面进行装饰。

喷上可可粉

在蛋糕表面喷上适量的可可粉，让小黄人更加可爱。

点缀水果

在蛋糕周围点缀上适量的水果，让小黄人慕丝蛋糕更加美味。

享受美食

经过这样的制作，一款美味可口、造型可爱的小黄人慕丝蛋糕就制作完成了。现在，让我们一起享受这道美食吧！

注意事项

在制作小黄人慕丝蛋糕的过程中，需要注意以下几点：面糊不能过于稀薄，否则会影响蛋糕质地；切蛋糕的时候要保持平整；慕丝不能加入过多的水，否则会出现凝固不完全的情况。

制作小黄人慕丝蛋糕虽然看起来有些复杂，但只要按照步骤来，仔细操作，就能够制作出一款美味可口、造型可爱的甜点。让我们一起尝试制作吧！

转载请注明来自52美食网，本文标题：《如何制作美味的小黄人慕丝蛋糕（用简单步骤制作出让人爱不释手的小黄人慕丝蛋糕）》

标签：小黄人慕丝蛋糕