宝宝辅食之鸡蛋羹（做法简单易学，为宝宝提供营养均衡的辅食）

随着宝宝的成长，母乳或配方奶已不能满足宝宝的营养需求，适当添加辅食是必要的。而鸡蛋羹作为宝宝最喜欢的辅食之一，其营养价值也是不容忽视的。本文将为您详细介绍如何制作营养丰富、安全可靠的宝宝鸡蛋羹。

一、选材准备

准备2个鸡蛋、适量水或牛奶、少许盐和食用油。

二、破蛋打散

将鸡蛋打入碗中，用筷子或搅拌器打散，使蛋液充分融合。

三、加入水或牛奶

加入适量水或牛奶，用筷子或搅拌器搅拌均匀，以免蛋液太浓稠。

四、加入少许盐

适量加入少许盐，调味。

五、过滤蛋液

将蛋液倒入滤网中，去掉蛋白筋膜，以免影响口感。

六、加热锅底

将锅底涂抹上少许食用油，用中小火加热。

七、倒入蛋液

当锅底充分加热后，将蛋液倒入锅中，摇动锅子使蛋液充分散开。

八、闷煮

盖上锅盖，用中小火闷煮1-2分钟，直至蛋液凝固。

九、翻面再煮

用铲子将鸡蛋羹翻面，再继续闷煮1分钟。

十、取出鸡蛋羹

用铲子将鸡蛋羹取出放在碗中备用。

十一、食用建议

可根据宝宝的个人口味选择添加适量蔬菜或肉类食材，以达到营养均衡的效果。

十二、注意事项

1.选择新鲜的鸡蛋，并彻底打散；

2.鸡蛋羹可搭配米粉、小米粥等食用，增加口感变化；

3.煮鸡蛋羹的锅具应干净无油，以免影响口感。

十三、宝宝鸡蛋羹的营养价值

1.鸡蛋羹富含蛋白质和多种维生素，能够帮助宝宝的身体发育；

2.鸡蛋羹中的卵磷脂能够促进宝宝大脑发育和神经系统的正常运作；

3.鸡蛋羹中的卵黄中含有丰富的卵黄素，对宝宝的视力保健有很好的作用。

十四、

鸡蛋羹是一道营养丰富、制作简单的宝宝辅食，其营养价值也是不容小觑的。家长们可以按照本文提供的方法尝试制作，为宝宝提供更多美味又健康的食物选择。

十五、相关推荐

1.宝宝辅食之糊状食物的制作方法；

2.如何制作宝宝营养丰富的饼干。

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