紫薯发面饼的制作方法（用紫薯制作健康美味的面饼）

紫薯是一种富含营养的食材，它富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，有助于增强免疫力、改善消化系统功能。而且，紫薯还具有美容养颜的功效。今天，我将为大家介绍一种用紫薯制作的发面饼的做法。

一：准备工作

在制作紫薯发面饼之前，需要准备好以下材料：紫薯、面粉、酵母、白糖和油。紫薯要先蒸熟，然后压成泥状备用。

二：制作面团

将准备好的面粉倒入容器中，加入酵母、白糖和盐，并搅拌均匀。然后将紫薯泥加入面粉中，揉成面团。

三：揉面

揉面时，要先将面团搓成长条形，在桌子上反复揉搓10分钟左右，直到面团变得光滑有弹性。

四：发酵

将揉好的面团放入盆中，用湿布盖住，并放在温暖处发酵。发酵时间为1个小时左右，直到面团变得蓬松。

五：擀面皮

将发好的面团放在台面上，用擀面杖将其擀成薄片状。然后将擀好的面皮切成合适大小的圆形。

六：煎饼

在平底锅中倒入少量油，加热至七成热。将切好的面皮放入锅中煎炸，直至两面金黄色。

七：翻面

在煎饼过程中，要用铲子轻轻地翻面，确保两面均匀受热，避免糊底。

八：出锅

将煎好的饼取出，放在纸巾上吸去多余的油份。然后就可以享用美味健康的紫薯发面饼了。

九：口感

紫薯发面饼的口感柔软、绵密，带有紫薯的香甜味道，非常适合作为早餐或下午茶点心。

十：健康

紫薯富含多种营养成分，而且还有助于降低血糖、血脂等疾病的风险，是一种非常健康的食材。

十一：美容养颜

紫薯还具有美容养颜的功效，能够促进皮肤细胞的再生，使肌肤更加光滑细嫩。

十二：多种口味

除了紫薯发面饼，还可以根据个人口味的不同，加入芝麻、葱花等其他调料，制作出不同口味的发面饼。

十三：经济实惠

制作紫薯发面饼的成本相对较低，而且制作过程简单，不需要专业厨艺，适合家庭自制。

十四：适合搭配

紫薯发面饼可以搭配不同的配料，如油条、鸡蛋、火腿等，口感更加丰富多样。

十五：

紫薯发面饼是一道美味、健康、营养丰富的食品，适合各个年龄段的人群食用。通过以上的制作步骤，相信大家也可以轻松掌握制作方法，享受美食的同时，也享受健康。

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