自制芋头芝麻馅饼，美味不容错过！（口感酥脆，内馅香甜，做法简单易学）

说到甜点，很多人都会想到蛋糕、冰淇淋、巧克力等，但其实我们身边还有很多美味的小吃，比如芋头芝麻馅饼。这种馅饼外皮酥脆，内馅香甜，是小伙伴们下午茶或者宵夜的绝佳选择。而且，做法十分简单易学，只要准备好食材和工具，就可以在家里轻松DIY。接下来，我将带大家详细介绍如何制作这款美味的芋头芝麻馅饼。

准备材料

1.主要食材：糯米粉、芋头、白糖、黑芝麻、炼乳

2.辅助食材：油、水

洗净处理芋头

1.将芋头削皮，洗净后切成小块。

2.放入锅中，加水煮熟。

制作芋泥馅

1.将煮好的芋头块捞出，用勺子压成芋泥。

2.加入白糖和黑芝麻，拌匀即可。

制作面团

1.将糯米粉放入容器中。

2.加入适量的水，揉成面团。

揉面团

1.将揉好的面团放在案板上。

2.不断揉搓，使其变得更加柔软。

擀面皮

1.将揉好的面团分成小块。

2.擀成薄皮，大小适合即可。

包馅

1.将擀好的面皮放入手掌心，加入适量的芋泥馅。

2.捏合口部，封口处理。

烤馅饼

1.在平底锅中倒入适量油。

2.将馅饼放入锅中，烤至两面金黄即可。

制作芝麻糊

1.将黑芝麻用锅炒香。

2.用搅拌机打成细末。

3.加入适量炼乳，搅拌成芝麻糊。

涂抹芝麻糊

1.将烤好的馅饼取出。

2.涂抹上芝麻糊，轻轻一摇，让芝麻糊均匀粘附在馅饼上即可。

制作多种口味

1.除了黑芝麻，还可以用白芝麻、红豆、花生等做成不同口味的馅料。

2.制作方法和芋泥馅相同，可以尝试不同口味的搭配。

保存馅饼

1.烤好的馅饼可以保存几天。

2.将馅饼放入密封袋或者盒子中，放入冰箱冷藏即可。

食用方法

1.可以直接食用，也可以在微波炉中加热一下。

2.吃的时候可以配上一杯茶或者牛奶，更加美味。

小贴士

1.揉面团的时候可以加入少量油，揉出来的面更柔软。

2.擀面皮的时候，可以在案板上放一张保鲜膜，避免沾粘。

自制芋头芝麻馅饼，口感酥脆，内馅香甜，制作过程简单，食材易得。只要按照上述步骤，就可以轻松DIY。大家不妨试试看，一定会喜欢上这款美味的小吃。

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