手工DIY——自制花生碎（用自己的双手做健康美食）

花生碎是一种非常常见的食材，无论是当零食还是当调料，都有着非常广泛的应用。但是市面上的花生碎往往添加了大量的调味料和防腐剂等化学物质，不利于身体健康。在家里自制花生碎，不仅可以保证营养健康，而且还能让你感受到亲手制作的乐趣。

一：准备工作

要准备好新鲜的花生米和一个烤箱。将花生米用水清洗干净，然后放在厨房纸巾上晾干。接下来，将烤箱预热至160℃。

二：烘烤花生米

将干净的花生米均匀地放在烤盘上，然后放入预热好的烤箱中，烤制时间大约为15分钟左右。在这个过程中，需要不时地将烤盘取出来翻一下花生米，以免出现焦糊的情况。

三：去皮

等到花生米烤好之后，需要将它们放在水里浸泡5分钟左右，让它们更容易脱皮。用手轻轻地搓揉花生米，直到花生的外壳都脱落。

四：研磨

将去皮的花生米放在研磨机中，打成粉末状。这个过程需要多次反复地研磨，直到花生碎的颗粒大小适宜为止。

五：筛选

将打好的花生碎倒入一个干净的容器中，然后用筛子筛选一下，将颗粒较大的花生渣筛出来，只留下细腻的花生碎。

六：加工

如果你喜欢吃咸味的花生碎，可以在这个过程中加入适量的盐和其他调味料。如果你喜欢吃甜味的花生碎，可以加入适量的糖或者蜂蜜等食材。

七：保存

将加工好的花生碎装入一个干燥、密封的容器中，放在阴凉、通风的地方保存。这样的话，自制的花生碎可以保存一个月左右。

八：花生碎的用途

自制的花生碎可以用来做很多美食，比如说花生酱、花生糖、花生米饼干等等。同时，它还可以作为菜肴的调料，增加菜肴的香味和口感。

九：自制花生酱

将自制的花生碎加入适量的食用油和蜂蜜，然后用搅拌机打成酱状。这样做出来的花生酱既营养又健康，而且比市面上卖的花生酱味道更好。

十：自制花生糖

将自制的花生碎加入适量的糖、水和黄油，然后煮沸至糖浆浓稠即可。然后将糖浆倒入模具中，冷却后即可切成小块食用。

十一：自制花生米饼干

将自制的花生碎和面粉、鸡蛋、白糖等食材混合在一起，揉成面团，然后擀成饼干形状，在烤箱中烤制20分钟左右，即可。

十二：花生碎的营养价值

花生碎是一种非常营养的食材，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素E、B族维生素等营养成分。适量食用花生碎有助于增强免疫力、改善口感、促进肠胃健康。

十三：自制花生碎的优点

相比于市面上的花生碎，自制的花生碎更加健康无添加，保证了食材的新鲜度和品质。同时，自制花生碎还能够让你感受到亲手制作的快乐。

十四：注意事项

在制作花生碎的过程中，需要注意卫生和安全。比如说，要用清水清洗花生米，防止有害物质残留；要将烤箱预热好，避免出现意外烧伤等情况。

十五：

自制花生碎是一项既简单又有趣的DIY活动，不仅可以让你享受美食，还能增强亲手制作的乐趣。希望大家通过这篇文章，能够更好地了解自制花生碎的做法和注意事项，尝试亲手制作一份美味的花生碎。

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