简易微波炉红枣蛋糕制作方法（15个步骤，轻松做出口感细腻的健康小点心）

红枣营养丰富，特别是对女性的养颜美容有很大的帮助。而微波炉是一种现代化厨具，不仅能够快速加热食物，还能够做出各种美味佳肴。本篇文章将会介绍以微波炉为主要工具的红枣蛋糕的做法，供广大美食爱好者参考。

一、准备材料

在制作微波炉红枣蛋糕之前，我们需要准备好以下食材：红枣10个、白糖50克、鸡蛋2个、低筋面粉100克、牛奶50毫升、泡打粉2克、盐适量。

二、准备工具

在制作过程中，需要准备的工具主要有：微波炉、搅拌碗、搅拌勺、蒸锅、挤花袋。

三、处理红枣

将洗净的红枣去核，然后用食品机打成泥状，备用。

四、打发蛋黄

把鸡蛋分开，将蛋黄放入搅拌碗中，加入白糖搅拌均匀。

五、筛入面粉

将低筋面粉通过筛子筛入搅拌碗中，再加入红枣泥、牛奶、泡打粉和盐拌匀。

六、打发蛋白

把蛋白放入另一个干净的搅拌碗中，用电动打蛋器将蛋白打发至湿性发泡状态。

七、拌合面糊

将打发的蛋白分两次拌入面糊中，轻轻搅拌均匀。

八、蒸制蛋糕

将搅拌好的面糊倒入已经预热的微波炉专用蒸锅内，用中火蒸15分钟左右。

九、挤花装饰

将蒸好的红枣蛋糕取出晾凉，放入挤花袋中，挤出喜欢的花形装饰。

十、微波加热

将装饰好的蛋糕放入微波炉中，以中火加热10秒钟，提高口感。

十一、待凉后享用

将微波炉红枣蛋糕放置于通风处待其自然冷却，口感更佳。等待蛋糕完全凉透后即可食用。

十二、红枣蛋糕的营养价值

红枣是一种含铁量较高的食材，同时还富含多种维生素和营养成分。红枣蛋糕以红枣为主要材料，可以为人体提供均衡的营养。

十三、微波炉红枣蛋糕的优点

相比于传统的烘焙方式，微波炉制作红枣蛋糕更加简单快捷，同时保留了食材的营养成分。而且能够在短时间内完成制作，特别适合急需一份小点心的情况。

十四、注意事项

在制作过程中，需要注意面糊的细腻程度和蒸制时间。同时，挤花装饰时要注意手法，保证蛋糕的外观美观。

十五、

微波炉红枣蛋糕不仅味道美味，而且营养丰富，是一道适合家庭制作的小点心。希望本篇文章能够帮助到大家，让更多人能够享受到这款美味的红枣蛋糕。

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