酸奶山药，健康养生美味相伴（轻松掌握的酸奶浸山药做法，让你轻松拥有健康美味）

现代人越来越注重养生，尤其是女性，更加追求美味与健康的完美结合。而酸奶和山药作为两种经典的养生食材，如何将它们做出美味的组合呢？接下来，我们就来一起探讨一下以酸奶浸山药的做法。

了解山药的营养价值

为什么要选择山药作为配料呢？因为山药含有大量的黏液蛋白质、膳食纤维、多种微量元素和维生素，而且还有很好的滋阴作用。

选择适合的山药

选购山药时，应该选择形状圆大、表皮光滑、无伤痕、无斑点和黑色素沉淀的品种。

山药的剥皮和切片方法

将山药放入水中浸泡半个小时，然后用小刀在山药的皮上划出一条深度适中的线，再沿着这条线将山药的皮往下剥离。将山药切成一厘米厚的片状。

为什么要用酸奶浸泡山药？

将山药用酸奶浸泡可以去掉山药的涩味，而且酸奶本身也有很好的保健作用。

酸奶浸泡的步骤

将山药片放入酸奶中浸泡半个小时左右。时间不宜过长，否则会影响山药的口感。

如何选择适合的酸奶？

选择牛奶和乳酸菌种类比较丰富的酸奶，这样可以更好地滋润肠道。

加入适量的蜂蜜调味

酸奶和山药本身都是比较淡的食材，所以需要加入适量的蜂蜜来调味。

建议在早上空腹食用

酸奶山药最好在早上空腹食用，可以更好地促进肠胃蠕动，帮助排便。

怎样使酸奶更加美味？

可以在酸奶中加入一些水果，比如香蕉、草莓、蓝莓等，这样不仅能增加口感，还能增加维生素摄入。

要注意的饮食禁忌

山药不能与鲤鱼、芹菜、茶叶等同食，因为会影响人体对维生素的吸收。

可以根据自己的口感加入调料

如果觉得蜂蜜的味道过于单一，也可以根据自己的口感加入一些其他的调料，比如姜末、桂圆等。

要注意酸奶的保存方式

酸奶要保存在冰箱中，尽量避免直接阳光照射，以免影响其营养成分。

酸奶山药的美容功效

由于山药和酸奶都有美容保健的作用，所以经常食用可以让皮肤更加细腻，有弹性。

其他配料的搭配

除了蜂蜜和水果之外，也可以尝试加入一些坚果类的配料，比如核桃、杏仁等，这样不仅有口感上的变化，也能增加营养价值。

以酸奶浸山药的做法简单易学，而且有着很好的健康养生效果。在享受美味的同时，还能让身体更加健康。快来试试吧！

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