手把手教你制作美味的自制大辣片（秘制配方大公开！制作过程简单易懂）

自制零食已经成为了现代年轻人的一种生活方式，而自制大辣片就是其中的一种。本文将分享如何用简单的材料和方法，制作出美味可口的自制大辣片。

一、准备材料：鸡蛋、熟花生米、淀粉、盐、辣椒粉、白糖、香油、芝麻。

将鸡蛋打入碗中打散，加入适量淀粉和盐，搅拌均匀后加入适量熟花生米拌匀备用。将适量的辣椒粉、白糖和盐混合在一起，加入少量水，搅拌均匀后备用。将芝麻放在平底锅中小火炒香备用。

二、蛋液烘烤：将调好的蛋液倒入铺好油纸的烤盘中，用刮板抹平，放入预热好的烤箱中，约烤制15分钟至表面微黄即可。

先将烤箱预热至180℃，然后将调好的蛋液倒入铺好油纸的烤盘中，用刮板抹平成厚度约为1.5厘米的薄片，放入预热好的烤箱中，约烤制15分钟左右，期间可反复观察表面是否微黄。

三、撒上调料：将调好的辣椒粉、白糖和盐混合物均匀撒在烤好的蛋液表面。

将调好的辣椒粉、白糖和盐混合物均匀撒在烤好的蛋液表面，如觉得不够辣或甜，可根据个人口味适量加入。

四、再次烘烤：将撒好调料的蛋液再次放入烤箱中，以200℃烤制5分钟左右。

将撒好调料的蛋液再次放入烤箱中，以200℃烤制5分钟左右，期间可反复观察表面是否微黄，也可依个人口感调整烤制时间。

五、切成小块：将烤好的蛋液取出，待稍微放凉后，用刀将其切成小块。

将烤好的蛋液取出，待稍微放凉后，用刀将其切成小块，大小可以根据个人口味和需求自行决定。

六、炸制花生碎：将熟花生米用刀剁成碎末，放入锅中炸制至微黄。

将熟花生米用刀剁成碎末，放入锅中炸制至微黄，时间不宜过长，否则容易焦糊影响口感。

七、淋上香油：将炸制好的花生碎放入碗中，淋上适量香油，搅拌均匀备用。

将炸制好的花生碎放入碗中，淋上适量香油，搅拌均匀备用，香油可以增加花生碎的香味和口感。

八、装盘享用：将切好的自制大辣片装入盘中，撒上香油花生碎即可。

将切好的自制大辣片装入盘中，撒上香油花生碎即可，这时候大辣片的外层酥脆，内里松软，口感丰富。

九、注意事项：烤制时间、烤箱温度可根据个人情况进行微调，避免烤制过久或过高温度导致烤焦。

虽然制作过程简单易懂，但是烤制时间、烤箱温度可根据个人情况进行微调，以免烤制过久或过高温度导致烤焦，影响口感。

十、自制大辣片的特点：口感酥脆、香辣可口，而且不含任何防腐剂等添加剂。

自制大辣片的特点在于口感酥脆、香辣可口，而且不含任何防腐剂等添加剂，可以放心食用。

十一、自制大辣片的好处：不仅可以满足口腹之欲，还可以锻炼动手能力和厨艺技巧。

自制大辣片的好处在于不仅可以满足口腹之欲，还可以锻炼动手能力和厨艺技巧，同时也可以掌握自己的健康饮食，更加注重生活质量。

十二、小贴士：自制大辣片的成品可保存时间较短，建议制作后尽快食用。

自制大辣片的成品可保存时间较短，建议制作后尽快食用，以免影响口感。

十三、延伸阅读：除了自制大辣片，还有很多其他的自制零食，如芝麻糊、果仁糖等。

除了自制大辣片，还有很多其他的自制零食，如芝麻糊、果仁糖等，可以根据自己的兴趣和口味进行尝试。

十四、自制大辣片不仅简单易做，而且营养丰富，可以满足口腹之欲，建议大家尝试一下。

自制大辣片不仅简单易做，而且营养丰富，可以满足口腹之欲，建议大家尝试一下，也可以掌握自己的健康饮食，更加注重生活质量。

十五、感谢观看：感谢阅读本文，希望对大家有所帮助，祝您制作美味的自制大辣片成功！

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