家常美味，笋干焖五花肉（嫩糯的笋干与香糯的五花肉相遇，带来一道美味佳肴）

作为一道家常菜，焖五花肉是很多家庭中经常出现的菜品之一。今天我们就来学习一下如何加入笋干，让这道菜更加美味可口。

1.准备食材：五花肉、笋干、姜片、蒜瓣、八角、料酒、酱油、老抽、白糖、盐。

2.五花肉洗净后切成小块，放入开水锅中焯水，捞出备用。

3.笋干用清水泡软，洗净切成小段备用。

4.热锅凉油，加入姜片和蒜瓣爆香。

5.加入八角煸炒出香味。

6.倒入焯水后的五花肉块，煸炒至微黄色。

7.加入料酒、酱油和老抽调色。

8.加入适量的白糖，翻炒均匀。

9.加入适量的清水，把笋干块放进去。

10.加入少量的盐。

11.盖上锅盖，大火烧开后转小火焖煮约30分钟。

12.焖煮至五花肉变得酥软，汤汁浓稠即可。

13.最后撒上一些葱花点缀。

14.把焖好的五花肉和笋干装盘，淋上汤汁即可上桌。

15.一道美味可口的焖五花肉，带有嫩糯的笋干味道，让人食欲大开。尝试一下吧！

通过加入笋干，让焖五花肉更加有口感和营养，是一道家常菜肴中必不可少的一道。掌握了制作方法后，您也可以在家中尝试一下。

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