紫苏香葱煎鸡蛋的做法（以新鲜香草为调味，打造美味早餐）

早餐是一天中最重要的一餐，为了让我们的身体有足够的能量开始新的一天，我们需要选择健康又美味的食品。今天，我要教大家一道简单而又美味的早餐——紫苏香葱煎鸡蛋。

准备食材

在制作紫苏香葱煎鸡蛋之前，我们需要准备以下食材：2个鸡蛋、2片紫苏叶、1根香葱、适量盐和胡椒粉、食用油。

打散鸡蛋

将2个鸡蛋打入碗中，用筷子打散。

加入调料

在打散的鸡蛋中加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。

切香葱

将1根香葱切成小段备用。

切紫苏叶

将2片紫苏叶切成丝备用。

热锅加油

热锅后加入适量食用油，油热后放入香葱爆香。

倒入鸡蛋液

将打好的鸡蛋液倒入锅中，摊成鸡蛋饼。

撒上紫苏叶

在摊好的鸡蛋饼上撒上切好的紫苏叶丝。

煎至两面金黄

将鸡蛋饼煎至两面金黄，熟透。

出锅装盘

将煎好的紫苏香葱煎鸡蛋取出，装盘。

美味早餐上桌

紫苏香葱煎鸡蛋做好了，让我们美味早餐上桌吧！

紫苏的营养价值

紫苏含有丰富的维生素C和多种有益元素，如钙、铁、锌等，可以增强人体免疫力，促进新陈代谢。

香葱的健康功效

香葱含有丰富的维生素A、B和C，对人体有很多好处，如促进血液循环、增强肝脏功能、降低血压等。

煎鸡蛋的技巧

煎鸡蛋时，可以在锅中加入适量油，让鸡蛋液在锅底摊开，煎至两面金黄即可。

紫苏香葱煎鸡蛋是一道美味又健康的早餐，适合全家人一起享用。我们不仅可以品尝到美味，还能摄取到多种有益元素，保持健康体魄。

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