自制美味枣泥蛋黄饼（用简单的步骤制作家庭口感佳的枣泥蛋黄饼）

枣泥蛋黄饼是一道美食小吃，口感独特，许多人都喜欢。现在，我们来分享一下这款美味的自制方法。

一、准备食材

要制作枣泥蛋黄饼，我们需要准备一些面粉、糖、鸡蛋、植物油、枣泥等食材。

二、将面粉和糖混合

先将100克面粉和20克糖混合均匀，这是做饼皮的步骤。

三、加入鸡蛋

在混合的面粉和糖中打入一个鸡蛋，并搅拌均匀。

四、加入植物油

将25克的植物油倒入混合好的面糊中，再次搅拌均匀。

五、将面团揉成球状

将搅拌好的面糊揉成球状，盖上保鲜膜，放在冰箱中冷藏30分钟。

六、制作枣泥馅料

将适量的枣泥放入碗中，加入适量的白糖，搅拌均匀。这是做饼馅的步骤。

七、将面团切成小块

将冷藏的面团取出，将其分成若干个小块，每个小块的大小根据自己的需求而定。

八、擀面皮

取出一个小块的面团，将其擀成一个圆形饼皮，大小适中。

九、加入枣泥馅料

将制作好的枣泥馅料放入擀好的饼皮上，注意不要加太多。

十、包裹饼馅

将饼皮对折，将饼馅包裹在其中。然后用刀切除多余部分。

十一、煎制蛋黄饼

在平底锅中加入少许植物油，烧热后放入切好的蛋黄饼，用小火煎制。

十二、煎熟至两面金黄

煎制蛋黄饼时，需要反复翻面，直至两面均匀煎熟，呈现金黄色。

十三、装盘

将煎好的蛋黄饼装盘，可以用一些水果点缀，增加颜值。

十四、品尝

现在我们可以尝尝这款美食小吃了，外层酥脆，内层酥软，甜而不腻，香而不腥。

十五、

通过以上步骤，我们就可以成功制作出自制美味的枣泥蛋黄饼了。每个人都可以根据自己的口味来进行调整，制作出更符合自己口感的蛋黄饼。

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